Omzet Menurun, Pedagang Siasati Isu Beras

Sabtu, 23 Mei 2015

JAKARTA, KOMPAS — Isu beras tercampur bahan sintetis berbahaya berpengaruh terhadap omzet pedagang di sejumlah pasar di DKI Jakarta dan sekitarnya. Para pedagang pun resah dan berharap kepolisian mengusut tuntas otak di balik kasus tersebut.

Di Pasar Palmerah, Jakarta Pusat, dan Pasar Cengkareng, Jakarta Barat, omzet penjualan turun 20-30 persen. Amri (29), pedagang beras di Pasar Palmerah, mengatakan, pelanggannya mulai waswas dan banyak bertanya tentang beras sintetis.

Ia pun memastikan beras yang dijual tidak terkontaminasi bahan sintetis. Ia juga memberikan tips kepada pelanggan untuk membakar bulir beras. Jika bulir beras hangus dan menghitam, artinya beras itu asli. Sementara jika bulir beras meleleh, besar kemungkinan terbuat dari bahan sintetis.

"Saya ambil langsung dari pemasok beras Karawang. Ini langsung dari petani, jadi saya pastikan beras ini aman dikonsumsi," ujar Amri, Jumat (22/5).

Ketakutan para konsumen itu mengurangi omzet penjualan beras hingga 30 persen. Sehari, biasanya Amri menjual 1 ton beras. Di kiosnya, beras dibanderol Rp 7.500-Rp 8.000 per kilogram. Setelah isu beras sintetis merebak, penjualan menurun menjadi 700 kuintal per hari.

Pedagang lain, Nurwangsa (48), juga menerima banyak pertanyaan dari para pelanggan. Para pelanggan khawatir beras yang dijual di kiosnya terkontaminasi bahan sintetis. Ia juga meminta pelanggan untuk merendam beras dengan air. Jika mengambang, kemungkinan beras itu terkontaminasi bahan sintetis.

"Saya enggak mau main-main ke pelanggan. Beras ini saya ambil langsung dari pemasok di Indramayu, Subang, dan Cirebon. Saya tahu kualitasnya," ujar Nurwangsa.

Rita (50), pembeli di Pasar Palmerah, mengatakan, isu peredaran beras sintetis membuatnya takut. Pasalnya, beras merupakan makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Ia khawatir, penjual langganannya ikut mencampur dengan beras sintetis untuk mencari lebih banyak keuntungan.

Ohim (45), pemasok beras dari Karawang, Jawa Barat, menduga beras sintetis itu hasil impor. Sebagai pemasok beras, ia mengetahui proses awal dari panen hingga penggilingan beras. Ia memastikan tak ada campuran kimia berbahaya di beras yang ia pasarkan. Setiap hari ia mengirim 10 ton beras ke beberapa pasar di Jakarta, seperti Pasar Palmerah dan Kebayoran Lama.

Di Pasar Cengkareng, omzet penjualan beras juga menurun. Anton (32), pedagang beras, menuturkan, omzetnya turun hingga 20 persen. Biasanya ia menjual beras 2 ton per hari. Menjelang Ramadhan, biasanya pembeli beras juga semakin ramai.

Kepala Dinas Koperasi Usaha Mikro, Kecil, Menengah, dan Perdagangan DKI Jakarta Joko Kundaryo menuturkan, pihaknya sudah mengecek peredaran beras di 10 pasar yang tersebar di seluruh DKI Jakarta. Namun, dia belum menemukan beras sintetis berbahaya. Dalam operasi itu, dia juga melibatkan aparat Polda Metro Jaya.

Sementara itu, Kantor Bulog Subdivisi Regional Tangerang memastikan belum menemukan dan tidak menerima beras berbahan plastik dalam gudang penyimpanan. Beras yang ada dalam gudang layak dikonsumsi.

Kepala Bulog Subdivre Tangerang Sri Hardiyani mengatakan, beras yang ada di gudang Bulog dipasok langsung dari petani lokal di Banten. Mereka tidak menerika pasokan jika menemukan beras berbahan plastik.

"Tim survei dan analisis kami selalu bekerja selektif setiap kali akan membeli beras dari petani. Tim ini juga mengawasi masuknya beras dari oknum tertentu yang dengan sengaja memasukkan beras plastik. Jadi dijamin beras yang ada di sini layak konsumsi," kata Hardiyani.

(DEA/ILO/PIN)

http://epaper1.kompas.com/kompas/books/150523kompas/#/25/